Wein trinken mit Aussicht!
In der Radebeuler Niederlößnitz bewirtschaften wir als kleiner Familiebetrieb einen knappen halben Hektar des Paradiesberges. Unsere sieben Weißweinsorten werden mit viel Liebe und Herzblut naturnah und umweltschonen betreut. In unserer romantischen Straußwirtschaft mitten im Weinberg, direkt am Sächsischen Weinwanderweg, können Sie unsere selbst erzeugten Weine bei einmalig schöner Aussicht auf Dresden und Umgebung genießen. Die Winzerin kann auch kochen und so erhalten Sie bei uns auch kleine köstliche Speisen.
Unsere sieben Weißweinsorten werden mit viel Liebe und Herzblut vorwiegend per Hand bearbeitet. Ein gesunder Boden, der Erhalt typischer Weinbergkräuter und Rücksicht auf alles was kräucht und fleucht schaffen für unsere Reben ein lebendiges Umfeld. In solch einem kleinen Weinberg gelingt die Punktlandung der Lese unserer Trauben bei einem optimalen Verhältnis von Zucker und Säure . Im neu gebauten Weinkeller wird der Wein in Edelstahltanks ausgebaut und bekommt die notwendige Ruhe und Zeit zu reifen.
Eine naturnahe und umweltschonende Bewirtschaftung ist für mich selbstverständlich. Auf den Einsatz von Herbiziden und Pestiziden wird konsequent verzichtet.
Zusatzinfo
- Der Höhenweg 1 ist auf den Bergen (direkt am Sächsischen Weinwanderweg)
