Pijte víno s výhledem!
Jako malá rodinná firma obhospodařujeme necelého půl hektaru hory Paradiesberg v Niederlößnitz v Radebeulu. Našich sedm odrůd bílého vína pěstujeme s velkou láskou a vášní přírodním a ekologickým způsobem. V naší romantické vinárně uprostřed vinice, přímo na Saské vinařské stezce, si můžete vychutnat naše domácí vína s jedinečně krásným výhledem na Drážďany a okolí. Vinař umí také vařit, takže si můžete pochutnat i na drobných lahodných pokrmech.
Našich sedm odrůd bílého vína je pěstováno s láskou a vášní, převážně ručně. Zdravá půda, zachování typických viničních bylin a ohleduplnost ke všemu, co se plazí a poletuje, vytvářejí pro naši révu živé prostředí. Na tak malé vinici jsme schopni sklízet naše hrozny s dokonale vyváženým obsahem cukru a kyselin. V nově vybudovaném vinném sklepě víno zraje v nerezových tancích a dostává potřebný odpočinek a čas na zrání.
Samozřejmostí je pro mě pěstování zaměřené na přírodu a životní prostředí. Důsledně se vyhýbáme používání herbicidů a pesticidů.
Další informace
- Höhenweg 1 se nachází v horách (přímo na Saské vinařské stezce).
