Vinařství Jan Ulrich je rodinný podnik a nachází se přímo na Saské vinařské stezce u Elbebogenu v Diesbar-Seußlitz.
Vinařství, které se nachází na ohybu Labe v Diesbaru, založili v roce 1992 manželé Carola a Jan Ulrichovi. Hostům zde nabízejí nejen jedinečný zážitek z vína a krajiny, ale také vinárnu a penzion a pestrý program akcí pro jejich fyzickou pohodu a zábavu. Víno se pěstuje na vinici "Seußlitzer Heinrichsburg", která patří k nejlepším lokalitám v Sasku. Zejména kombinace silné vrstvy spraše a jílu a pod ní ležící vrstvy žuly dodává vínu jedinečnou chuť.
Na 16,5 hektarech vinic se daří odrůdám Goldriesling, Kerner, Rulandské bílé, Rulandské šedé, Solaris, Johanniter, Kernling, Souvignier gris, Cabernt blanc, Regent, Domina a Dornfelder. Velký důraz je kladen na výrobu přírodních vín a pěstování odrůd odolných vůči houbám, aby se snížilo používání pesticidů a chránilo životní prostředí.
Pořádají se zde ochutnávky vín, a pokud jste skleniček vypili až příliš, můžete si objednat nocleh. :-)
