Vinařství Jan Ulrich je rodinný podnik a nachází se přímo na Saské vinařské stezce u Elbebogenu v Diesbar-Seußlitz.
Vinařství, které se nachází v ohybu Labe v Diesbaru, založili v roce 1992 manželé Carola a Jan Ulrichovi. Hostům zde nabízejí nejen jedinečný zážitek z vína a krajiny, ale také vinárnu a penzion a pestrý program akcí pro jejich fyzickou pohodu a zábavu. Víno se pěstuje na vinici "Seußlitzer Heinrichsburg", která patří k nejlepším lokalitám v Sasku. Kombinace silné vrstvy spraše a jílu a pod ní ležící vrstvy žuly dodává vínu jedinečnou chuť. 16,5 hektaru vinic je osázeno odrůdami Goldriesling, Kerner, Rulandské bílé, Rulandské šedé, Solaris, Johanniter, Kernerling, Souvignier gris, Cabernt blanc, Regent, Domina a Dornfelder. Velký důraz je kladen na výrobu přírodních vín a pěstování odrůd odolných vůči houbám, aby se snížilo používání pesticidů a chránilo životní prostředí.
Pořádají se zde ochutnávky vín, a pokud jste skleniček vypili až příliš, můžete si objednat nocleh. :-)
