Malé, ale okouzlující a dbající na kvalitu - tak se prezentuje vinařství a pštrosí restaurace Dr. Volkera Kahlerta.
Vlastní vinice vinaře se nachází v centru města. Zde se také nachází hlavní zázemí pro Besenwirtschaft, které je ukryto za studentskými věžáky na jihu Drážďan. Vinařství, kde víno zraje v ocelových tancích, vlastní také další vinice v Pillnitz a Kleinpestitz, kde se pěstuje Rulandské bílé, Rulandské modré, Rulandské šedé, Tramín a Kerner.
- Termíny ochutnávek vín v Besenwirtschaft jsou vypsány na internetových stránkách.
- Lze si také objednat prohlídky / ochutnávky vína.
